Je moet er midden in de nacht voor opstaan en hopen dat je geluk hebt met een ticket, maar het is het waard: de tonijnveiling in Tokyo is een van de absolute hoogtepunten van een bezoek aan Japan. Importeurs van over de hele wereld komen hier samen om te bieden op de grootste, mooiste en duurste tonijnen ter wereld.

De sfeer is intens en vol adrenaline, en de prijzen zijn minstens zo indrukwekkend. Sommige tonijnen worden verkocht voor honderdduizenden euro’s, met uitschieters die ruim boven de half miljoen per stuk uitkomen. Het is een unieke ervaring die de enorme schaal, passie en precisie van de Japanse eetcultuur perfect laat zien.